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纯牛奶包装优势明显

发布时间:2021年07月09日    点击:[4]人次

纯牛奶包装优势明显

随着生活水平的不断提高,人们对各类食品的品质要求不断提升,由此而对包装的要求也越来越高。人们对食品包装的要求已不仅仅停留在食品在保质期内不发生根本变质,而是越来越多的人开始关注被包装物的质量是否得到了良好的保持,要求其口味纯正,香气浓郁。在这种消费趋势下,各类乳品及食品生产企业在包装材料的选择上提出了更高的要求。特别是牛奶这种非常特殊的饮品,其要求十分严格。首先,要阻止外界细菌的侵入;同时牛奶对氧的反应十分敏感,尤其在高温下,极易发生氧化反应,因此阻氧性能极为重要。此外,要防止其本身香气的挥发,保持其原有的品质。如此一来,市场上现行的普通包装材料已不能满足更高的要求,而一些具有高阻隔性能的包装材料呈现出强劲的发展势头。据有关专家介绍,在高阻隔包装材料中,纳米无机物改性聚乙烯醇涂布液具有明显的优势。

首先,纳米无机物改性聚乙烯醇涂布液是优秀的阻隔材料,阻隔性能极佳,应用该涂布液制造出的复合高阻隔液体包装膜,可有效防止大气中的微生物对被包装物的二次污染,并阻止被包装物的微生物繁殖所需的气体与空气发生置换,可有效防止被包装物氧化、变质,大大延长保质期,同时阻止其香气挥发,保证其长时间保持最初质量水平,其阻隔性能不受任何湿度影响。其次,材料用量少,制造成本低,只略高于现有市售普通包装材料的价格,远远低于塑、铝、纸复合包装和五层共挤包装膜,具有十分优良的性能价格比。第三,对现有设备的利用率高,不用添置新的设备,采用一般包装企业都具有的干式复合设备就可满足使用的需要,同时具有很强的可操作性,很容易被企业所接受。

鉴于上述优势,专家认为,应用该涂布液制造出的复合高阻隔液体包装膜,在牛奶包装膜方面全面替代现行普通三层共挤牛奶包装是非常可行的。

据介绍,纳米无机物改性聚乙烯醇涂布液运用于牛奶包装膜后,其包装结构如下:采用三层共挤,吹出 70μm 的聚乙烯(PE)黑白基材膜,在基材上进行改性 PVA 的涂布,涂层厚度为每平方米干量 0.7g,而后在涂层上进行印刷,最后干式复合 25μm 透明聚乙烯(PE)。通过以上方式制得的包装膜,其性能如下:氧气透过量为 6.6cm3/m ·24h·0.1Mpa,水蒸气透过量为 4.3g/m2·24h,剥离强度为纵向 2.3n/15mm,横向 3.0n/1.5mm。其物理机械性能、卫生指标均符合国家标准。更突出的优点是,该结构完全将油墨得以保护,不会脱落。

该包装通过乳品企业采用超高温瞬时灭菌百利包包装设备包装鲜牛奶,常温下保存 50 天后,经国家级品奶师品尝,结论为:口味正常,气味纯正。

来源:广州印刷网

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